Shanghainese Food

好久没有扑华文文章了，心血来潮之下，决定写一章。 自古以来，八（8），是华人最爱的号码。它的译音同等于“发”，带给我们发财，福气。。。今年，也因如此Standard Chartered Bank 特别严选了八家在巴生谷一带的华人餐厅，特别推出了Standard Chartered Bank Extravagant 8 Menu， 让持有 Standard Chartered Bank 信用卡卡主在特别的优惠下，跟家人朋友们一同品尝佳肴，一同迎接兔年。 上海苏浙苑，坐落于JW Marriott Hotel 的一楼。光看名字，就知道他们家是以江苏和浙江菜为主。室内装潢得古色古香之余，也带点了摩登的气味在里头。 捞生是华人新年间一定要做的事。边捞边念着吉利的字、词，互相的献上祝福给对方，希望大家在这一年捞得风山水起，有个开心快乐+“发发发”的一年。所以，第一道就是捞生 – 鸿运大捞生 Salmon Yee Sang。 在脆脆的饼上，铺满了一丝丝的菜等材料，再摆上新鲜的三文鱼片和雪白的扇贝；浇上香油，花生酱，芥末酱等秘制酱料，吃起来有犹如生菜沙拉似的，酸中带甜，是他们唤醒了我的味蕾。